Emulsión de chocolate alemana

SGNLa velocidad de rotación de la máquina de emulsión de chocolate es tan alta como 14000 rpm, que es 4 - 5 veces mayor que la de la máquina de emulsión ordinaria; ¡¡ adopta el Sello mecánico de doble cara de Bergman alemán, el equipo es estable y la eficiencia de producción es alta!

Proceso de procesamiento del chocolate: después de secarse y almacenarse, los granos de cacao son comprados por la fábrica de materias primas de chocolate, es decir, el proceso de procesamiento comienza. Se puede dividir aproximadamente en pasos como hornear, triturar, dispensar y moler, refinar, eliminar el ácido y templar el molde. Después de triturar el cacao, la salida del grano se convierte en pulpa espesa, que se utiliza principalmente para fines médicos y cosméticos; El resto de los residuos de cacao se laminan y se convierten en materias primas de chocolate; Después de la mezcla y molienda, el chocolate comenzó a tener dulzura amarga, leche, etc.



Emulsión de chocolate alemanaPrincipio de funcionamiento:Bajo la rotación de alta velocidad del motor eléctrico, el material de la emulsión de corte alto entra directamente en la zona de rotura de corte alto desde la entrada, a través de un dispositivo de trituración especial, algunas partículas grandes y pequeñas en el líquido se rompen rápidamente, y luego se inhalan en la zona de trituración de corte, que produce una fuerte fricción y trituración en un pasillo de trabajo muy estrecho debido al Corte relativamente rápido de la cuchilla del rotor y la cuchilla del estator. Bajo la acción del Movimiento mecánico y la fuerza centrífuga, el material triturado y refinado se vuelve a presionar en la zona de molienda fina para moler y triturar. la molienda fina se divide en tres niveles. cuanto más se extiende hacia afuera, mayor es la precisión de la placa de molienda primaria. cuanto menor es la distancia entre los dientes, más larga es La velocidad lineal, más fino es el material y, al mismo tiempo, el líquido se extiende gradualmente hacia la curva radial. La velocidad de dirección de cada fluido primario cambia instantáneamente y se somete a decenas de millones de cortes de alta velocidad, fuertes fricciones, molienda por extrusión, trituración de partículas, etc. por minuto. después de decenas de millones de cortes de alta velocidad y trituración por molienda fina a través de tres áreas de molienda fina, se producen los efectos de rotura de cadena Molecular líquida, trituración de partículas y rotura de partículas líquidas para que el material alcance plenamente el propósito de dispersión, trituración, emulsión, homogeneización y refinamiento. La finura Z del material líquido puede alcanzar 0,5 um.

Emulsión de chocolate alemanaUso principal:La máquina de emulsión de alto Corte es adecuada para la ultratrituración de materiales húmedos en las industrias farmacéutica, alimentaria, química y otras industrias, y puede llegar a todo tipo de sustancias semihúmedas y lácteas para la trituración, emulsión, homogeneización y mezcla, y los principales indicadores técnicos han alcanzado el primer nivel Jin de productos similares en el extranjero.

Ventajas:GRSLa serie 2000 está especialmente diseñada para la producción de soluciones coloidales, especialmente aquellas que requieren un buen efecto de emulsión y dispersión.GRSLa velocidad de la línea de 2000 es muy alta y la brecha de Corte es muy pequeña, por lo que cuando pasa el material, la fricción formada es más intensa, y el resultado es lo que generalmente se conoce como molienda húmeda. El rotor fijo está hecho en forma de columna redonda, con protuberancias y ranuras de Sierra de tres etapas con una finura creciente. El estator se puede ajustar infinitamente a la distancia necesaria con el rotor. Bajo una turbulencia fluida mejorada, la ranura puede cambiar de dirección en cada etapa. El pulido de la superficie y los materiales estructurales de alta calidad pueden cumplir con una variedad de requisitos de diferentes industrias.

El rotor molido de la estructura de dientes escalonados de tres etapas se combina con una cavidad de estator precisa. Esta máquina de emulsión vertical tiene más de tres veces la velocidad de una máquina de emulsión horizontal normal, y la velocidad de rotación de Z puede alcanzar los 14000 rpm. Por lo tanto, se puede lograr un mejor efecto de molienda húmeda dispersa.
SGNVelocidad de la máquina de emulsión: 7890 / 13789rpm se puede acelerar a través de la correa a través de la conversión de frecuencia. podemos soportar 140.000 RPM (la velocidad es 3 - 4 veces mayor que la suya y la fuerza de molienda es 3 - 4 veces mayor que la suya, por lo que la finura de molienda es menor).